Przedstawicieli sektora publicznego, społecznego i gospodarczego obszaru LGD „ZIELONE SIOŁO”, zachęcamy do udziału w III Forum Ekonomii Społecznej Północno-Wschodniego Mazowsza „Usługi społeczne w rozwoju lokalnym” organizowanym przez Mazowiecki Ośrodek Wsparcia Ekonomii Społecznej w Ostrołęce prowadzony przez Fundację „Fundusz Współpracy”.
Zachęcamy przedstawicieli: • starostwa powiatowego, • urzędów gmin, • instytucji pomocy i integracji społecznej, • powiatowego urzędu pracy, • podmiotów ekonomii społecznej (w tym spółdzielni socjalnych), • organizacji pozarządowych.
Spotkanie odbędzie się w dniu 19 listopada br. (wtorek) od godz. 9.30 w Ostrołęce w budynku Wyższej Szkoły Administracji Publicznej, ul. Korczaka 73.
Celem spotkania jest: • promocja ekonomii społecznej, • prezentacja dobrych praktyk i wymiana doświadczeń w zakresie usług społecznych, • podsumowanie dotychczasowych działań i przedstawienie aktualnej oferty MOWES w subregionie ostrołęckim.
Osoby zainteresowane udziałem prosimy o wypełnienie do dnia 15 listopada br. formularza rekrutacyjnego https://forms.gle/AtNjfjWwYCAQrahD9 lub zgłoszenie za pośrednictwem poczty elektronicznej: LWACHOWSKI@COFUND.ORG.PL
Spotkaniem w dniu 20 października br. w MODR Oddział Poświętne w Płońsku zakończyliśmy realizację zadania publicznego finansowanego z budżetu Samorządu Województwa Mazowieckiego pn. „Wszystko wokół pasieki – szkolenia dla początkujących i już praktykujących pszczelarzy”.
Drugie i ostatnie projektowe szkolenie poprowadzili wieloletni pracownicy naukowi w Zakładzie Pszczelnictwa Instytutu Ogrodnictwa w Puławach, współwłaściciele Laboratorium HoneyLab Teper&Waś:
dr Dariusz Teper,
dr Ewa Waś.
Uczestnicy spotkania z zainteresowaniem wysłuchali wykładu na temat analizy pyłkowej i problemów z uzyskiwaniem miodów odmianowych. Okazuje się, że w Polsce pozyskiwanych jest 15 rodzajów miodu. Do najczęstszych odmian zaliczamy miód wielokwiatowy, rzepakowy i akacjowy. Wyjątkowym miodem jest miód wrzosowy, który ze względu na niewielką liczbę wrzosowisk w Polsce jest rzadko spotykany i bardzo ceniony za niepowtarzalny smak. Aby poprawnie zakwalifikować pozyskany miód do odmiany zaleca się wykonanie analizy pyłkowej, która jak dotąd jest jedynym i powszechnie akceptowanym badaniem potwierdzającym botaniczne i geograficzne pochodzenie miodu.
Podczas szkolenia poruszono temat jakości wosku pszczelego i zagrożeń wynikających z zafałszowań węzy. Jak podkreśliła dr Ewa Waś woskowe plastry są „pierwszym opakowaniem” dla miodu, którego jakość w dużej mierze zależy od wosku. W ostatnich latach coraz większe zapotrzebowanie na ten produkt spowodowało nie tylko podniesienie jego ceny, ale również problem związany z zafałszowaniami. Wyniki badań jakości wosku pszczelego i węzy, które przeprowadzono w HoneyLab Teper & Waś wskazują na zafałszowanie około 20% próbek, które trafiły do laboratorium. Substancją najczęściej wykrywaną była parafina. Zdarzały się też przypadki zafałszowań wosku stearyną. Węza wyprodukowana z wosku zafałszowanego może stanowić poważne zagrożenia dla rodzin pszczelich, w których dochodzi do zaburzeń prawidłowego rozwoju.
Na zakończenie pszczelarki i pszczelarze biorący udział w szkoleniu otrzymali pamiątkowy dyplom podziękowanie. Wszystkim uczestnikom dziękujemy za udział oraz życzymy satysfakcji z pracy z pszczołami oraz obfitych zbiorów miodu.
18 października br. w Bibliotece Publicznej w Broku odbyło się spotkanie warsztatowe pn. „Innowacje społeczne dla wsi”, zorganizowany przez Wydział Ekonomiczno-Socjologiczny Uniwersytetu Łódzkiego przy współpracy z LGD „ZIELONE SIOŁO”. Zajęcia były okazją do zgłębienia tematyki innowacji społecznych, które mogą znacząco wpłynąć na rozwój obszarów wiejskich.
W warsztacie uczestniczyli przedstawiciele samorządów członkowskich LGD, organizacji pozarządowych oraz lokalni liderzy działający na obszarze LGD „ZIELONE SIOŁO”. Warsztat poprowadziły ekspertki z Uniwersytetu Łódzkiego:
dr hab. Katarzyna Zajda, prof. UŁ – kierownik Katedry Socjologii Wsi i Miasta, ekspertka w dziedzinie socjologii wsi, autorka licznych publikacji naukowych,
dr Agnieszka Michalska-Żyła – adiunkt w Katedrze Socjologii Wsi i Miasta UŁ, trenerka design-thinking.
Celem warsztatów było zapoznanie uczestników z procesem wdrażania innowacji społecznych, ich przykładami oraz wypracowanie prototypów innowacji społecznych, które zostaną wykorzystane w koncepcjach Smart Villages (inteligentnych wsi) w sołectwach i na terenie gmin członkowskich.
Warsztat obejmował zarówno część teoretyczną, jak i praktyczne ćwiczenia, co pozwoliło uczestnikom na aktywne zaangażowanie się w proces twórczy oraz wymianę doświadczeń. Zajęcia zakończyły się opracowaniem kilku innowacyjnych pomysłów na projekty społeczne, które można przenieść na grunt lokalnych środowisk z udziałem miejscowych społeczności.
Wszystkim uczestnikom życzymy powodzenia, a prowadzącym dziękujemy za zaangażowanie i przekazaną wiedzę. Szczególne podziękowania kierujemy do Burmistrza Gminy Brok p. Sebastiana Oczkowskiego i Dyrektor Biblioteki w Broku p. Ewy Młynarczuk za udostępnienie sali i zorganizowanie dla uczestników szkolenia poczęstunku.
Warsztat zrealizowany został w ramach projektu Uniwersytetu Łódzkiego pn. „Wykorzystanie wiedzy o innowacjach społecznych przez wiejskie organizacje pozarządowe”.
Odpowiedzi na te pytania poznali uczestnicy warsztatu„Przetwórstwo owoców w gospodarstwie domowym – produkcja octu owocowego”. Spotkanie zorganizowane w ramach projektu „Mazowieckie Dobre Praktyki i Tradycje Kulinarne” przez Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie przy współpracy z LGD „ZIELONE SIOŁO” odbyło się w dniu 8 października br. w siedzibie KGW „Zaszkowianki” w Zaszkowie. Wydział Rolnictwa, Żywności i Rozwoju Obszarów Wiejskich Departamentu Rolnictwa reprezentowała p. Patrycja Dzięcioł.
Prowadząca szkolenia p. Anna Rydzewska właścicielka firmy Słoneczne Zioła Lavender Farm i pasjonatka ziół wykonała wspólnie z uczestnikami warsztatów ocet jabłkowy i buraczany. Przygotowanie surowca trwa bardzo krótko (nie licząc zbioru czy kupna owoców). Potrzebne są jedynie świeże owoce, bądź warzywa i przegotowana woda z cukrem. Natomiast na gotowy produkt trzeba trochę poczekać. Musi nastąpić proces fermentacji, który trwa nawet 12 tygodni. Im dłuższa, spokojna i naturalna fermentacja, tym lepszy i bardziej wartościowy ocet. Prowadząca podzieliła się także wiedzą na temat właściwości zdrowotnych octu, który:
jest skarbnicą witamin,
ogranicza wchłaniania „złego” cholesterolu,
reguluje poziom glukozy we krwi,
wpływa na perystaltykę jelit i stabilizację ciśnienia krwi,
wzmacniana odporność,
działa przeciwutleniająco – zmniejszając szkodliwe działanie wolnych rodników przyspieszających procesy starzenia się organizmu.
Dziękujemy p. Rafałowi Kruszewskiemu Wójtowi Gminy Nur oraz KGW „Zaszkowianki” za gościnne przyjęcie i pyszny poczęstunek, zaś uczestnikom:
KGW Stara Ruskołęka,
KGW Nur,
KGW Brok,
KGW Żebry-Laskowiec,
Centrum Aktywności Kulturalnej w Zarębach Kościelnych,
Mieszkańców obszaru LGD „ZIELONE SIOŁO” zapraszamy na bezpłatne szkolenie warsztatowe pn. „Przetwórstwo owoców w gospodarstwie domowym – produkcja octu owocowego”, które odbędzie się w dniu 8 października br. w siedzibie KGW Zaszków (remiza OSP w Zaszkowie), Zaszków 48, gm. Nur. Szkolenie poprowadzi p. Anna Rydzewska właścicielka firmy Słoneczne Zioła Lavender Farm.
Osoby zainteresowane udziałem prosimy o złożenie osobiście do Biura LGD „ZIELONE SIOŁO” ul. Mieczkowskiego 4 w Ostrowi Mazowieckiej lub przesłanie pocztą elektroniczną: lgd@zielonesiolo.plwypełnionego formularza zgłoszeniowego.
