W środę 24 lipca spotkaliśmy się w niezwykłym miejscu – Gospodarstwie Agroturystycznym „Stary Młyn” Hodowla ryb w Ołtarzach-Gołaczach. Wydarzenie odbyło się w ramach Mazowieckich Dobrych Praktyk Kulinarnych dzięki współpracy LGD „ZIELONE SIOŁO” z Urzędem Marszałkowskim Województwa Mazowieckiego. Właściciel Gospodarstwa p. Andrzej Sosiński, który hodowlą ryb zajmuje się blisko 45 lat, wprowadził nas w tajniki hodowli, patroszenia, filetowania i przygotowania pysznych dań rybnych. Uczestnicy warsztatów pod czujnym okiem właściciela Gospodarstwa przygotowali zupę rybną z warzywami, pieczonego jesiotra w sosie śmietanowym z ziemniakami w mundurkach. Na deser panie z KGW Żebry Laskowiec zaserwowały szarlotkę na kruchym cieście. Warto dodać, że podstawowe składniki użyte do przygotowania potraw pochodziły z Gospodarstwa „Stary Młyn”.
Na zakończenie warsztatów odbyła się degustacja przygotowanych specjałów, które okazały się prawdziwą ucztą dla oka i podniebienia.
Dziękujemy p. Krzysztofowi Zaniewskiemu i p. Patrycji Dzięcioł z Wydziału Rolnictwa, Żywności i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie za współpracę przy organizacji warsztatów, zaś p. Andrzejowi Sosińskiemu za przekazaną wiedzę, ciekawe rady i wskazówki dotyczące obróbki ryb.
Szczególne podziękowania kierujemy do uczestników warsztatów tj. KGW Żebry Laskowiec, KGW Nur, KGW Wąsewo, KGW Kiełczew, KGW Szulborze Wielkie, KGW Tymianki-Bucie, Towarzystwo Przyjaciół Komorowa, przedstawicielom miasta Brok, Gospodarstwa Ekologicznego w Rososzy oraz Brańszczyka za aktywny i kreatywny udział w spotkaniu, sympatyczną atmosferę i poświęcony czas.
Mieszkańców obszaru LGD „ZIELONE SIOŁO” zapraszamy na bezpłatne warsztaty z cyklu „Mazowieckie dobre praktyki kulinarne – Hodowla i Przetwórstwo Domowe Ryb”, które odbędą się w dniu 24 lipca br. o godz. 10.00 w Gospodarstwie Agroturystycznym „Stary Młyn” Hodowla ryb w Ołtarzach-Gołaczach 65 (gmina Nur).
Osoby zainteresowane udziałem w warsztatach prosimy o złożenie do Biura LGD „ZIELONE SIOŁO” lub przesłanie podpisanego formularza zgłoszeniowego pocztą tradycyjną na adres: LGD „ZIELONE SIOŁO”, ul. Mieczkowskiego 4, 07-300 Ostrów Mazowiecka lub za pośrednictwem poczty elektronicznej: lgd@zielonesiolo.pl
Zgłoszenia na warsztaty przyjmowane będą do dnia 22 lipca br. do godz. 16.00
W niedzielę 30 czerwca br. na zaproszenia Wójta Gminy Zaręby Kościelne p. Urszuli Wołosiewicz braliśmy udział w „Festynie Rodzinnym” w Zarębach Kościelnych. Organizatorzy przygotowali szereg atrakcji. Były zawody sportowe dla dzieci, konkursy, występy dziecięcych zespołów tanecznych oraz lokalnych zespołów ludowych. Warsztaty plastyczne, które przygotowaliśmy na stoisku LGD cieszyły się powodzeniem u najmłodszych uczestników Festynu. Dzieci, które zgłosiły się do stoiska zdobiły drewniane ekologiczne przedmioty, które później zabierali ze sobą. Ponadto, dla mieszkańców czekały w naszym stoisku foldery promocyjne „Smaki z Zielonego Sioła”, „Szlak Kulinarny Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze” oraz publikacja przyrodnicza informująca o ptakach gniazdujących na obszarze LGD „ZIELONE SIOŁO”. Dziękujemy Pani Wójt Gminy Zaręby Kościelne za zaproszenie na Festyn, zaś mieszkańcom za odwiedzenie stoiska LGD „ZIELONE SIOŁO”.
Tłumy ludzi, świetna muzyka, piękna pogoda, liczne stoiska promocyjne i wspaniała atmosfera – tak w skrócie można opisać naszą minioną sobotę 29 czerwca br., spędzoną przez LGD „ZIELONE SIOŁO” w Zawistach Nadbużnych na festynie Małkińska Noc z Gwiazdami.
Na zaproszenie Wójta Gminy Małkinia Górna p. Dariusza Rafalika mieliśmy przyjemność uczestniczyć w imprezie plenerowej na łęgach nadbużańskich. Nie zabrakło wspólnego biesiadowania, występów lokalnych zespołów ludowych, zabaw, animacji i konkursów. Na stoisku promocyjnym LGD „ZIELONE SIOŁO” częstowaliśmy uczestników lokalnymi przysmakami kulinarnymi przygotowanymi przez Martę Deniszewską z Prostyni oraz miodami z Pasieki Mirosława Pędzicha w Komorowie, które uczestnicy imprezy bardzo chwalili. Szczególnie, ze względu na upalną pogodę przypadło do gustu bezalkoholowe piwo z dodatkiem chmielu i owoców jałowca.
Dziękujemy Wójtowi Gminy Małkinia Górna za zaproszenie na imprezę, zaś mieszkańcom za odwiedzenie stoiska LGD „ZIELONE SIOŁO”.
Z przyjemnością informujemy, że w dniu 28 czerwca br. przedstawiciele LGD „ZIELONE SIOŁO” Prezes Zarządu Adriana Rukat wraz z Wiceprezes Anetą Majewską podpisały umowę z Samorządem Województwa Mazowieckiego na realizację zadania publicznego pn. „Wszystko wokół pasieki – szkolenie dla początkujących i zaawansowanych pszczelarzy”. Dzięki wsparciu finansowemu blisko 15 tys. zł przeprowadzimy dwudniowe przedsięwzięcie dla pszczelarzy. W Centrum Edykacyjno – Konferencyjnym MODR o/Poświętne w Płońsku odbędzie się warsztat, który poprowadzi dr Dariusz Teper – wieloletni pracownik naukowy w Zakładzie Pszczelnictwa Instytutu Ogrodnictwa w Puławach, obecnie współwłaściciel Laboratorium HoneyLab Teper & Waś. Następnie, odbędzie się wyjazd szkoleniowy do pasiek prowadzonych przez KGW „Pilichówko”. Inicjatywa ta pozwoli na zwiększenie kompetencji i pogłębienie specjalistycznej wiedzy zaawansowanych i początkujących pszczelarzy oraz pozwoli na wzajemną wymianę poglądów, doświadczeń i spostrzeżeń.
