W dniu 11 września br. nasza LGD „ZIELONE SIOŁO” zorganizowała warsztaty kulinarne będące kolejnym etapem projektu współpracy pn. „Promocja – Aktywizacja – Turystyka – Ochrona Dziedzictwa” realizowanego w ramach poddziałania 19.3 PROW 2014-2020 pomiędzy LGD „ZIELONE SIOŁO”, LGD „Zaścianek Mazowsza” oraz LGD „Kurpsie Razem”. Warsztaty odbyły się w pracowni gastronomicznej Centrum Kształcenia Praktycznego przy Zespole Szkół im. Stanisława Staszica w Małkini Górnej.
Celem warsztatów była promocja i kultywowanie kulinarnego dziedzictwa obszaru LGD „ZIELONE SIOŁO” oraz partnerskich LGD. Uczestniczki warsztatów z przyjemnością udzielały cennych wskazówek i porad oraz dzieliły się swoimi umiejętnościami w przyrządzaniu potraw.
Pierwszą potrawą, którą Panie przygotowały pod okiem Pani Jadwigi Równej z Małkini Górnej, był „Kugiel”, sycące i pyszne danie ziemniaczane z dodatkiem mięsa, cebuli, jajek, mleka i przypraw. Pani Czesława Kaczyńska z Dylewa nadzorowała przygotowanie kurpiowskich „Fafernuchów”, ciastek wypiekanych z zaledwie pięciu składników: marchwi, mąki, miodu, proszku do pieczenia i… pieprzu. Umiejętność wypieku tego przysmaku jest pielęgnowana i przekazywana z pokolenia na pokolenie. Mimo że połączenie słodkiej marchwi z czarnym pieprzem może wydawać się kontrowersyjne, przyprawa stanowi doskonałe uzupełnienie smaku ciasteczek. Natomiast Pani Barbara Kuczyńska z miejscowości Rębisze Kolonia czuwała nad prawidłowym przygotowaniem „Szlachcianki – jajecznicy z Troszyna” wpisanej na listę produktów tradycyjnych. Nazwę tej potrawy wymyśliła pewna szlachcianka, która przygotowując posiłek miała zbyt małą ilość jaj, dlatego dodała do nich mleka i mąki, a w momencie smażenia potrawy nie udało jej się odwrócić placka na drugą stronę, więc porwała go na kawałki. Do jajecznicy z Troszyna dodaje się również skwarki, kawałki wędlin i wędzonki.
Wszystkie dania udały się wyśmienicie i były smaczne. Warsztaty zakończyły się wspólną degustacją przygotowanych potraw oraz „Ogórków kiszonych z liściem dębu” wpisanych na listę produktów tradycyjnych.
W dniu 10 września br. w Centrum Olimpijskim w Warszawie uczestniczyliśmy w uroczystej Gali wręczania nagród XI edycji Konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego dla mazowieckich producentów żywności za najlepszy produkt roku 2017.
Od 2011 r. LGD „ZIELONE SIOŁO” zgłasza do udziału w Konkursie o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego członków, którzy zajmują się wytwarzaniem zdrowej, ekologicznej i smacznej żywności. Kapituła Konkursu o Laur doceniła producentów żywności z obszaru działania LGD „ZIELONE SIOŁO”. Ku naszej radości wśród zaszczytnego grona laureatów znalazły się trzy produkty z obszaru działania Stowarzyszenia. „Piernik dojrzewający” Pani Grażyny Pieńkowskiej z Komorowa zwyciężył w kategorii wyroby cukiernicze, „Miód wierzbowo-mniszkowy” Pana Mirosława Pędzicha z Komorowa wygrał w kategorii miody, natomiast Nalewka „Smak Róży” Pani Bożeny Basa z Komorowa otrzymała wyróżnienie w kategorii napoje. Laureaci Konkursu z rąk Marszałka Województwa Mazowieckiego p. Adama Struzika odebrali grawertony, dyplomy i nagrody rzeczowe.
Gala była również okazją do wręczenia certyfikatów i tablic członkostwa w Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze nowym członkom. Dołączyli do niej zgłoszeni przez LGD „ZIELONE SIOŁO” Mariusz i Grażyna Farat z Rososzy, firma FAMIGO Małgorzata Farat Mizińska z Rososzy oraz Mirosław Pędzich z Komorowa. Dziedzictwo Kulinarne jest symbolem wysokiej jakości żywności lokalnej, promuje tradycje oraz dziedzictwo kulturowe regionu.
Podczas uroczystości Prezes Zarządu Pani Adriana Rukat wspólnie z naszymi Laureatami udzieliła wywiadu dla regionalnego radia RPL FM Płock.Zwieńczeniem uroczystości były gratulacje i podziękowania za kultywowanie tradycji kulinarnych na Mazowszu, które p. Adam Struzik skierował do zwycięzców.
W programie Gali było również przygotowanie stoisk promocyjnych, na którym laureaci prezentowali swoje nagrodzone produkty i wyroby. Uczestnicy Gali wspólnie kosztowali swoich przysmaków, wymieniali uwagi i dzielili się swoim doświadczeniem.
W związku z realizacją projektu współpracy pn. „Promocja – Aktywizacja – Turystyka – Ochrona Dziedzictwa”, realizowanego w ramach poddziałania 19.3 „Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalną grupą działania”
w ramach działania „Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020, przedsiębiorców, właścicieli gospodarstw rolnych, twórców ludowych, przedstawicieli Kół Gospodyń Wiejskich z obszaru działania LGD „ZIELONE SIOŁO”
zapraszamy do udziału w wyjeździe
na Targi „Smaki Regionów 2018” w Poznaniu,
które odbędą się w dniach 28 września – 1 października br.
Smaki Regionów to coroczny największy w Wielkopolsce, 3-dniowy festiwal żywności eko, tradycyjnej i regionalnej, przyrządzanej według dawnych receptur. Podczas imprezy zaprezentuje się blisko 200 wystawców – lokalnych producentów z terenu całej Polski.
Zgłoszenia do udziału w wyjeździe na Targi przyjmowane będą do dnia 19 września 2018 r. do godz. 16.00 pod nr telefonu 602 778 363 lub za pośrednictwem poczty elektronicznej: lgd@zielonesiolo.pl
Ze względu na bardzo ograniczoną liczbę miejsc o możliwości uczestnictwa decyduje kolejność zgłoszeń.
LGD „ZIELONE SIOŁO” zapewnia uczestnikom transport, wyżywienie, noclegi oraz miejsce na stoisku promocyjnym przygotowanym wspólnie z partnerami przedmiotowego projektu.
W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt pod nr telefonu: 602 778 363 lub 660 545 913.
W dniu 2 września br. na stadionie gminnym w Małkini Górnej mieliśmy przyjemność uczestniczyć w Dożynkach Gminnych i wspólnie z mieszkańcami gminy świętować zakończenie żniw.
Piękna słoneczna pogoda, barwny korowód dożynkowy, występy artystyczne, stoiska sołeckie z mnóstwem regionalnych potraw przyczyniły się do sukcesu imprezy, która przyciągnęła dziesiątki mieszkańców i zaproszonych gości. Dużą atrakcją Dożynek był pokaz zaprzęgów koni zimnokrwistych rasy fryzyjskiej. Dwuosobowe zespoły demonstrowały powożenie zaprzęgiem jednokonnym i parokonnym.
Na stoisku promocyjnym LGD „ZIELONE SIOŁO” częstowaliśmy produktami wytworzonymi przez właścicieli gospodarstw rolnych i agroturystycznych z obszaru działania Stowarzyszenia. Odwiedzający nas goście mogli także otrzymać foldery naszej LGD oraz informacyjne ulotki.
W związku z realizacją projektu pn. „Propagowanie idei Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze na obszarze działania LGD „ZIELONE SIOŁO” w ramach zadania publicznego w obszarze „Kultura, sztuka, ochrona dóbr kultury i dziedzictwa narodowego” uczestniczyliśmy w dożynkowych imprezach plenerowych odbywających się na obszarze działania naszego Stowarzyszenia takich jak: Dożynki Gminno-Parafialne w Wąsewie w dniu 15 sierpnia br.,
Festyn „Dni Kukurydzy” w Andrzejewie w dniu 19 sierpnia br.,
XI Dożynki Powiatowe w Zuzeli w dniu 26 sierpnia br.,
Dożynki Gminne w Starej Grabownicy w dniu 1 września 2018 r.
W ramach dotacji na stoisku naszej LGD promowaliśmy Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze, prowadziliśmy degustację potraw wpisanych do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze oraz przysmaków, które zostaną zgłoszone w wyniku realizacji zadania. Uczestnicy Dożynek mogli poznać smak „Oleju rzepakowego Keslera”, miodów z pasieki Mirosława Pędzicha z Komorowa, pierogów z mięsem z restauracji „U Sarnowskich” z miejscowości Nienałty Szymany (gm. Zaręby Kościelne), sera twarogowego z gospodarstwa ekologicznego państwa Mierzejewskich z Wiśniewa. Najmłodsi uczestnicy Dożynek mogli skosztować maślanych ciasteczek z Gospodarstwa Agroturystycznego „Bocianie Gniazdo” z Prostyni. Na stoisku można było również zapoznać się z ofertą Gospodarstwa Ekologicznego w Rososzy prowadzonego przez Państwa Farat oraz ofertą firmy „FAMIGO”. Ponadto p. Andrzej Sosiński właściciel Gospodarstwa Agroturystycznego „Stary Młyn” z miejscowości Ołtarze Gołacze (gm. Nur) częstował „wędzonym pstrągiem nadbużańskim”. Odwiedzający nas goście byli zachwyceni wyjątkowym smakiem prezentowanych potraw i wyrobów.
Ponadto na stoisku zorganizowaliśmy Konkurs Wiedzy o Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze pn. „Smaki z „ZIELONEGO SIOŁA”, którego celem było propagowanie wiedzy na temat idei Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze, aktywizacja lokalnej społeczności zamieszkującej na obszarze LGD „ZIELONE SIOŁO” oraz promocja obszaru objętego Lokalną Strategią Rozwoju. Do konkursu przystąpiło łącznie 68 mieszkańców naszego obszaru, którzy wykazali się dużą znajomością tematu. Zwycięzcy otrzymali nagrody rzeczowe niezwykle przydatne w gospodarstwie domowym oraz pamiątkowe gadżety promocyjne LGD „ZIELONE SIOŁO” i Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze.
Dodatkowo odwiedzający nas uczestnicy imprez mogli zapoznać się z treścią ulotki na temat Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze oraz otrzymać publikację naszego Stowarzyszenia promującą dziedzictwo kulturowe, przyrodnicze i lokalne tradycje.
